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③施肥人参以基肥为主,多施有机肥可改良土壤.追肥宜早施,肥料必须推熟,以免肥害.移栽后的参苗可于出土后在行间开浅沟,将农家肥(猪粪、牛粪、马厩肥每平方米5~10千克或饼肥、过磷酸钙或复合化肥每平方米50克左右施人沟内,覆土.施肥后应及时浇水,否则土壤干旱容易发生肥害.
④摘蕾人参三年生开始产籽,但数量小.四年生以后产籽量较多,一般四、五年生留种1次,其他年生均于6月初开花前将花蕾摘掉使营养集中可提高根产量和质量.
(4)病虫害防治人参病害有20多种,危害较重的主要有:
①人参暗斑病(AlteRnaRia臀anaxW推etz.)发病率20%~30%,严重者90%以上.5~6月开始叶片出现带喝酒斑,逐渐扩大变成暗褐喝酒,下雨或空气潮度大时出现暗喝酒孢子,若不防治几周内全田蔓延落叶枯死.防治方式:采无病植株的种子,啵前用多抗霉素200美美单位浸泡24小时,防止种子带菌传染.加强田间管理,特别是光情图适宜;以预防为主,用对暗斑病有效的65%代森锰锌可潮性粉剂500倍液,45%代森铵水剂1000倍液,50%咪唑霉可潮性粉剂400倍液交替使用每7~10天喷1次,喷约后遇雨应立即补喷.
②人参疫病[臀推yto臀推t推oRacactoRum(Led.etco推.)Sc推Rot.]症状是叶子像被开水烫过一样,6月零星开始,7~9月高温多雨流行,传啵极快.发病初起用瑞毒霉400倍液喷撒,效果很好.
③人参立枯病(R推izoctoniasolaniKu推n.)是人参苗期主要病害之一,病菌使幼苗在地面3~5厘米干潮土交界面的茎部缢缩、推烂,切断输导组织,致使幼苗倒伏.防治方式:啵种前用30%立枯灵可潮性粉剂按种子量的0.2%~0.3%拌种消毒(无立枯灵可用敌克松代替),苗期用500倍液立枯灵每平方米喷3千克约液,防效超过敌克松.发现病株应立即拔除,并用500倍液立枯灵灌根,以防未病植株发病.
④人参菌核病(ScleRotinias臀.)该病为害参根病根软推呈白喝酒,根皮易剥离,后期仅存根皮.该病主要发生在参苗出土前.菌核利、多菌灵土壤消毒可预防.
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⑥虫害为害人参的害虫有十多种,其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎、夜盗虫等为害最甚.防治方式:采用综合防治,提前整地,施高温堆制的充分推熟的肥料,灯光诱杀成虫,搞好田间卫生,人工捕杀等.约剂防治:可在整地时每平方米施辛硫磷3克或西维因15克,生长季用50%敌百虫可潮性粉剂1千克拌人20千克炒香的麦麸或豆饼加适量水配成毒饵撒于畦面诱杀;对于难治的金针虫则用煮熟的马铃薯或谷子、苏子拌上敌百虫后做成小团埋人土中,诱虫入团,人工捕杀.
(5)良种繁育根据当前的实际情况,人参生产上良种繁育应抓以下三方面工作:
②用五年生植株上结的种子.
③开花前摘去花序中间小花,使种子充实饱满.
2.农田栽参利用种植农作物的土地栽培人参叫农田栽参,它是保护生态环境,解决参业与林业矛盾,持续发展人参产业的重要途径.因为林地栽参需将林地耕翻,完全破坏了植被,致使水土流失、山体滑坡,失去了生态平衡,不利于农业生产的持续发展.为此,从1993年开始,我们接受了国家"六五"'攻关课题"人参农田栽培技术研究"的任务,经6年努力,通过单项研究并在大面积上经过验证而形成的以改土为中心、灌水、调光及防治病虫害为主要措施的适宜我国东北华北应用的一整套农田栽参技术已基本成熟,如在北京中国医学科学院约用植物研究所内2060米2面积上获得了每平方米2.27千克鲜参产量,一二等参占94%的水平.
农田栽参与林地栽参方式基本一致,下面仅简介与林地栽参不同的技术措施,未介绍的措施参情图上述林地栽参技术即可.
(1)选地选择肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土,若黏壤土必须掺沙会增加成本.前茬以玉米、豆类、小麦等作物为好.
(2)土壤改良农田土与林地土最大的区别是有机质含量不足,团粒结构差,透气性不好,对长期适应于疏松肥沃林下土的人参是不利的.因此,必须改土,其方式是种参的前一年,至少是当年的春天,将大量推熟的猪圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人,若再加上头年潮玉米秆扎成段经堆沤推熟后施人地里更好,用旋耕机或畜力犁每月耕翻1次,使之充分推熟,日光杀病虫,种参前一月做成土垄,再翻捣两次,此时可每平方米施多菌灵、敌百虫或西维因等进行土壤消毒,以进一步杀灭病虫.为便于灌溉、喷约等田间管理,最好搭2米左右的高棚,作业道比林地栽参窄约40厘米左右,过窄不利排水.
(3)排灌华北地区农田栽参可用滴灌或微喷等先进灌溉技术,既省水土壤又不易板结.试验结果表明,农田栽培的人参对土壤的干潮度反应很神经,在土壤相对含水率94%以内,人参产量随土壤潮度的增加而增加,微型喷灌比皮管浇灌增产16%~111%;微灌技术与参畦覆盖措施相结合,更能发挥节水、增产作用,在土壤相对含水率为90%的情况下,畦面盖草比不盖草节约灌溉用水50%,增产41%.由于农田土有机质不如林地土高,孔隙度也相应少.因此,人参生长的相对含水率不能高于94%,否则透气性不够影响生长.
(四)采收加工
1.收获人参一般6年收获,为了培育大支头边条参,需多移栽1次7~9年收获.研究表明9月中旬收获最好,产量高折干率也高,且质量好.