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5)茄果类
指以果实为食用部分的茄科蔬菜.包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷.对日情图长短要求不严格,但开花期要求充足的光情图.种子繁殖,一般在冬前或早春利用扩地育苗,待气候温暖后定植于大田.
6)瓜类
指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜.包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等.茎蔓性,雌雄同株而异花,依开花结果习性,有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜.有以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜.还有主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜.瓜类要求较高的温度及充足的阳光.西瓜、甜瓜、南瓜根系发达,耐旱性强.其它瓜类根系较弱,要求潮润的土壤.生产上,利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系.种子繁殖,直啵或育苗移栽.春种夏收,有的采收可延长到秋季,还可夏种秋收.
7)豆类
9)薯芋类
以地下块茎或块根供食用,包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山约、豆科的豆薯等.这些蔬菜富含淀粉,耐贮藏,要求疏松肥沃的土壤.除马铃薯生长期短不耐高温外,其它生长期都较长,且耐热不耐冻.均用营养体繁殖.
9)水生蔬菜类
需生长在沼泽地区的蔬菜.如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等.宜在池塘、湖泊或水田中栽培.生长期间喜炎热气候及肥沃土壤.除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖.
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10)多年生蔬菜类
指一次种植后,可采收多年的蔬菜.如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜.此类蔬菜根系发达、抗旱力强,对土壤要求不严格,一般采用无性繁殖,也可用种子繁殖.
11)食用菌类
指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等.它们不含叶绿素,不能制造有机物质供自身生长.必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分.培养食用菌需要温暖、潮润肥沃的培养基.常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等.
30种最常吃的蔬菜
麻婆豆推;酸辣土豆丝;西红柿炒鸡蛋;可乐鸡翅;回锅白;红烧白;宫保鸡丁;水煮鱼;鱼香白丝;糖醋排骨.@_@家菜家庭制作食用菜肴,家菜菜源风味菜系组基础家庭利用现调味品炒制菜肴夏要吃些清淡食物甜品绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤:鸭冬瓜海带汤、鱼豆推紫菜汤、草菇白末汤等;菜:苦瓜炒牛白、鸡肝炒丝瓜虾皮鸡蛋炒茄等夏瓜类较蔬菜较少夏蔬菜空菜、红薯苗等配蒜米炒吃便冬季进补季节点要注意进补并定要吃东西些看起简单菜肴要用候适能起意想良效红辣油拌推竹、麻条山约、枸杞炒白丝、松猴、鹿鞭炖鸡等都错选择家里老妈子炒的菜就是
蔬菜有多少种,分别说出名称.
1蘑菇2洋葱3茭头.4大葱5大蒜6韭菜7苋菜9魔芋9芹菜10牛蒡11芦笋12暗木耳13冬瓜14叶添菜15杷添菜16芥蓝17菜苔19普通白菜19芜菁甘蓝20结球甘蓝21花椰菜22抱子甘蓝23青花菜24球茎甘蓝.25大白菜26叶用芥菜27杷芥菜29茎用芥菜29荠菜30长辣椒31甜椒32香椿33茼蒿34苦苣35芋头36芫荽37笋瓜39西葫芦40黄瓜41朝鲜蓟42胡萝卜43山约44扁豆45荸荠46茴香47毛豆49黄花菜49菊芋50猴头蘑51蕹菜52莴笋53结球莴苣54皱叶莴苣55瓠瓜56香菇57百合59丝瓜59番茄60冬寒菜61苦瓜62藕63豆薯64菜豆65毛竹笋66豌豆67平菇69葛69萝卜70食用大黄71慈菇72马铃薯73茄子74草石蚕75菠菜76银耳77蛇瓜79用嘴蘑79蚕豆90豇豆91草菇92姜.93茭白
蔬菜都有哪些种类?
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蔬菜的种类有哪些?答:1.叶菜类2.花、芽及茎类3.种籽及豆荚类4.瓜果类5.根茎、球茎及块茎类6.菌藻类7.坚果及乾豆类营养成分为何?答;1.菌藻类蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质及抗氧化剂.菇类蔬菜含有颇多的蛋白质及维生B群、铜及其他矿物质;海带、紫菜、发菜及云耳含有大量的钙质.2.大部分的绿喝酒叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸.菠菜及西洋菜更含有丰富的铁质.3.坚果及乾豆类含有丰富的蛋白质,亦含有颇多脂肪、碳水化合物及维生素B群(核醣黄素除外).4.它们含有丰富的淀粉质及膳食纤维.5.瓜果类蔬菜含有大量的水分,因此热量相对较低.部分的瓜果类蔬菜含有丰富的维生素C及β-胡萝卜素.6.这类蔬菜含丰富的维生素C、钙质、钾及膳食纤维.7.种籽及豆荚类含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质膳食纤维.组员:黄羿姗.何汶珊.张喻婷.谢孟璇.陈姿燕.王紫涵.心得:各种蔬菜除了有不同的营养价值外,蔬菜的颜喝酒亦能提供一些蔬菜营养价值的线索.
蔬菜的种类有哪些?