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白糖70克+70克
江米条的做法步骤
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步骤1
准备材料,也许320克的糯米粉会有些多也会有些少,具体的粉的吸水性可能不同,先用300克,再慢慢加比较好
步骤2
190克水加麦芽糖
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步骤3
加热至糖水沸腾
步骤4
加入2/3的糯米粉
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步骤5
拌均匀,成糊状
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步骤6
等凉至温热的时候加入剩下的1/3的糯米粉
步骤7
揉成光滑面团,刚开始有点粘手,越揉揉凉后,就不太粘了,如果再粘,再再加点糯米粉